黄色いモーニング

今日は、イチフユです。

あーちゃん

いい匂いがしました

イチフユ

さすが、鼻がききますね

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週末の台所事情

9月も半ばを過ぎ秋の気配を感じます。

朝晩の涼しさにホッとする毎日ですが、季節の変わり目は自律神経が乱れますね。

更年期は特に波乗りのよう。

ホットフラッシュはもちろん、手の強張り、気分の落ち込み、不眠、食欲不振etc・・・

数えきれない症状に困ってばかりですが、最近、もっともひどかったのは血圧の低下でした。

理由はわかりませんが朝起きるなり足元が救われた感じのめまいがして

そのまま布団に逆戻り。

安静にしていても良くならず結局2日間寝てやり過ごしました。

買い物にしたいな〜、そろそろ冷蔵庫が空っぽだな、と思いつつ。

色のあふれるスーパーは目がとっても疲れるし。

結局、冷凍食材を使ったり、家族に間に合わせの買い物をしてもらったりして台所を保たせる。

そんな初秋を過ごしています。

ワントーンメニュー

近くに(車で5分くらい)トライアルという大きなスーパーができたので

今日こそ!!

みんなが起き出す前に買い物に行こう!と思ったのですが、

イチフユ

自転車に乗る元気無し・・・・

まずはあるものを確認してみよう。

それでなんとか出来ないか?

卵、チーズ、ハム、バナナ、お漬物、瓶詰・・。

その時、ふと降りてきました。

元気色のご飯にしよう♪

先日外食で食べたこちらをヒントに朝食が完成しました。

ピッコロバーティグレのウフマヨ

これは即座に作れないけど私にもできる卵料理はある。

トリュフ風味のウフマヨから発想を得て「白トリュフ塩」を使ったスクランブルエッグを作りました。

DEAN &DELUCAにて購入
白トリュフ塩
トリュフ香るスクランブルエッグ入りポケットサンド

前日、旦那様が乃がみのパンを買ってきてくれたことに感謝の朝でした。

プレーンヨーグルトにはジャムを添えて
オレンジスライスジャム

ジャムはこちらを使っています。

秋田県の名産品です♡

チョコバナナサンド

チョコソースは切らしていたので板チョコを刻みました。

ホイップクリームを絞っただけ

バナナの下はこんな感じ。

あ、スクランブルエッグの下はこのホイップクリームくらいマヨネーズを絞りました。

いただきもののコーンスープ
元気色モーニングの完成!
マリメッコのマグカップ

ミルクティーのマグカップはこちらをチョイスしました。

北欧の器が好きで集めているのですが、カップを選べるくらいには揃ってきました。

おうちご飯は好きな食器に囲まれるのも嬉しいですね。

食材不足も楽しもう!

ウフマヨが食べたい!

と思ったら、レシピを調べてトリュフはどうする?

まずはちょうどよく茹で卵を作らなくちゃ!

・・・・となりそうですが。

あるものを簡単に食べる。

これで十分楽しめる!

というかんじに切り替えると途端に「足りないこと」が楽しくなってきます。

時間がなければ、時短でできるものに。

ソースがなければ代用する。

いつものヨーグルトは足付きの器に盛ってみる。

引き出物のコーンスープにありがとう。

黄色を意識したモーニングが完成♡

カフェのモーニングに出かけるのも好きだけど、おうちcafeも楽しみたい。

買い物なしのこんなモーニングはいかがですか?

冷蔵庫を見渡して組み合わせてつくると満足感がハンパ無いです。

簡単ポケットサンドも参考になれば嬉しいです。

今日も最後までお読みいただきありがとうございました。

See you soon!!

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