トマトとブルーベリーの保存方法はこれ

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週末習慣を楽しんで

人混みと多色に溢れるお店が苦手な私。

買い物の回数は極力減らすようにしています。

買い物は週に1度が限度です。

オイシックスで買う時もあるし、地域の農協さんに出向くこともある。

その辺りは気分で足の向くまま気の向くままに出かけます。

今週作ったものはこちら。

作り置き8種

冷蔵庫にしまえる大きさのお鍋には豚汁。

暑さで食べ物が傷みやすい夏は冷蔵庫に入れやすいように容器も選びます。

✅ミニトマトは「ぷちぷよ」です。ヘタを取って洗い、キッチンペーパーで完全に水気をとっておきます。

ここまでしておくと後はお皿にそのまま盛り付けられます。

✅なめこの生醤油煮は、水を入れず醤油のみで煮ます。ご飯のおかずにも、サラダにも、麺類の付け合わせにも重宝します。

✅パクチーコンビーフ。これもご飯のおかず。ナンプラーで味付けしています。食べる時にレモンを添えます。

✅茹でただけのモロヘイヤ。お味噌汁や卵スープに。使う時にたたけばいいので茹でておくと楽ですね〜。

✅ブルーベリーは洗って水気を拭いただけ。このままおやつにつまんだり、ヨーグルトに乗せたり。生野菜と食べたりします。綺麗にして冷蔵庫に入れておけば本当に楽なんです。

✅オクラのおひたし。このまま食べれます。家族4人で食べる1回分。

✅青ネギは刻んでおきます。汁物にも卵焼きにもチャーハンにも、彩りよく仕上げたい私には必須アイテム。まさに万能ネギ!!

容器は重ねやすいものを使っています。

冷蔵庫から取り出しやすくするのも大事ですよね。

ほんの少しですが私の作り置き習慣を紹介致しました。

材料を次の料理の直前まで準備しておく感じが伝わったら嬉しいです。

今日も最後までお読みいただきありがとうございました。

See you soon!!

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